Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов необходимо, чтобы без труда делать колоритный декор сладких десертов. С их помощью можно приготовить глянцевые покрытия тортов и маффинов, а еще поставить финальный штрих при создании сладких десертов с фотопечатью или декором из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В интернет-магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар абсолютно готовый к использованию. Покрывайте им законченные сладости для создания яркого блеска.

Если вы решили приготовить торт или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе обогатит фрукты и ягоды требуемой водой, и они не станут преждевременно портится и пересыхать в холодильнике. Так пирог сохранит замечательный вкус и товарный вид намного дольше.

Особо полезен холодный гель для изделий, украшенных фотопечатью. Он придаст вафельной и сахарной печати блеск, в добавок сбережет от деформации.

Если нужно сделать желейное покрытие на изделии, необходимо применять горячий гель. Он действует как линза, из-за этого фрукты и ягоды воспринимаются более объемно и аппетитно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с жидкостью и нагнетания температуры. Желеобразная смесь скрепит объемный ягодный узор и спасет фрукты от исчезновения вкусовых свойств. Замечательно будет смотреться горячая заливка на ровном изделии.

Добавить вкус и цвет

Эти вариации геля – с мягким ягодным оттенком. Горячему гелю просто придать понравившийся вкус, добавив в прозрачную желеобразную субстанцию нектар.

Дать волю фантазии при работе с гелями получится и в области цвета. Чтобы получить радужный блеск, добавьте перламутровые глиттеры или другие красящие вещества.

Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в таре 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные блестящие покрытия на кондитерские шедевры в считанные минуты. Ровная поверхность искрит, переливается, долго сохраняется свежей, не сбегает с прямых поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о товарах – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.