Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - товар, который лучше всегда держать на кухне, потому как он имеет свойство иссякать в самый неудобный момент. Так, что советуем заблаговременно позаботиться о запасах и ознакомиться с данным параграфом сайта!

По своей сути, сахарная пудра это перетертый до консистенции муки сахарный песок, и многие даже готовят пудру самостоятельно в домашних условиях. Но, надо признать, вовсе не всегда присутствуют кухонные средства хорошей силы и функционала, чтобы сделать настоящую пудру. Качественная сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это деликатный по консистенции сахарный порошок, тающий во рту. Пудра приобретает особую «бархатистую» структуру при точном помоле, когда она пропитывается кислородом, и становится еще нежнее.

В кондитерском искусстве сахарная пудра применяется везде: и внутрь изделий, и сверху. Пудра нужный ингредиент для работы с мастикой, марципаном, многочисленными видами теста. А еще, сахарная пудра является частью сахарной белой помадки, или айсинга, которым разрисовывают имбирные пряники и покрывают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста обожаем плюшки и пирожные с хорошо покрытой пудрой верхушкой: ведь это так нарядно и вкусно! К сожалению, иногда, являясь украшением, сахарная пудра может растекаться и бледнеть или просачиваться в изделие, как правило, если вы имеете дело с маслянистой или мокрой поверхностью торта, которое только что достали из духовки. Для такого рода случаев сделан специальный продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это теплостойкая пудра, которая не имеет такой высокой гигроскопичностью, как обычная, и выдерживает максимальные температуры. Из-за этого она не растапливается на горячей поверхности пончиков и не втягивает в внутрь жир и влагу. Сладости, задекорированные подобной пудрой, сохранят симпатичный продуктовый вид  в течение длительного времени.

По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.