Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при выпечке используют фольгу или пергаментную бумагу. Это легко и доступно. Покрыл маслом фольгу, испек кексы, удалил фольгу и все. Но, если вы готовите регулярно, то такой метод может выйти нецелесообразным. К тому же, иногда бывает, элементы фольги все равно приклеиваются к сделанному коржу. Поэтому многие хозяйки, не говоря уже о опытных мастерах, переходят на применение чего-то более плотного и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Выбирая силиконовый коврик в нашем интернет-магазине «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он будет использоваться долгие годы. Состав, из которого он произведен, - высокого качества. Его несомненное преимущество - это уникальное покрытие, которое не присыхает к дну коржа или любого другого изделия, но при этом обеспечивает ровную поверхность и хорошее прилегание продукта. После использования силиконовый коврик легко ополаскивается одним движением губки.

Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что может переносить огромный диапазон температур, поэтому также надежен для заморозки.

Если вы профессиональный повар и занимаетесь сложными десертами, в которых предусмотрены идеальные пропорции и линии кексов, то обратите внимание на силиконовый коврик с разметкой. Кроме простой линейной разметки, на нем учтена разметка для создания пропорционального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он используется по аналогичному принципу и включает в себя те же преимущества, но его материал гораздо легче. В духовке с конвекцией он начнет «лететь», то есть его оставшиеся края будут загибаться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это хороший вариант, разве что не такой долговечный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете работать с ним деликатно, то он будет функционировать достаточно долго.

Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы сделаны под размер листа вашей духовки. По ассортименту можно получить консультацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.