Сиропы
Сладкая жизнь: как сделать вкус выпечки или десертов насыщеннее с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это подтверждают производители качественных патоки и глюкозных сиропов – «секретных» инструментов в запасе создателей сладких съедобных шедевров. Без патоки и глюкозного сиропа не обходится готовка выпечки, глазурей, зефира, суфле и многого другого.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя сладкую, тягучую жидкость, по густоте напоминают мед или сгущенное молоко. Патока имеет нечто общее с медом и в части оттенка. В качестве главного компонента обоих лакомств лежит картофельный крахмал.
С целью увеличить срок хранения кондитерских изделий, не допустить засахаривания, сделать более приятным их вкус, внешний вид и запах – просто включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах сложно. В каталоге «Будем Печь! » вы найдете емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В ассортименте «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее допустимо включать в ваш кондитерский шедевр. Тянущаяся, прозрачная масса справляется с задачей – придать десертам особенный вкус и аромат, выпечке – аппетитную золотистую корочку.
Другая находка для мастеров – глюкозный сироп. С ним лакомства не теряют нежной структуры и не засахариваются.
Запасайтесь добавкой, и уверенно создавайте праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Модные муссовые торты с зеркальной глазурью тоже не делаются без глюкозного сиропа.
Где приобрести: упаковка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » выгодно в полукилограммовых упаковках. В подобной фасовке есть патока. Объема хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. Например, на 500 грамм мучного ингредиента хватит 10-20 грамм патоки. Десерт становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
На своей кухне кондитерские изделия выходят ничуть не хуже тех, которые мы приобретаем в булочных. Запакуйте свои произведения в красивую упаковку и ваш набор можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », экспериментировать со вкусами и дарить радость!
Чтобы получить консультацию по позициям в каталоге и новинкам, обратитесь к консультантам «Будем печь! » или позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.