Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас пошагово продумывает процесс приготовления кулинарного шедевра: начиная со списка необходимых продуктов, заканчивая уникальным оформлением. Одним из способов украшения является глазурь. Бывает огромное количество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У каждого кондитера свой секрет получения глянцевой глазури, но случаются моменты, когда на ее производство нет ни времени, ни продуктов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет незаменимым помощником для вас.
Все, что вам потребуется сделать – это просто нагреть глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Потом вылить ее тут же на охлажденное изделие. Температурный шок между разогретой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь сразу же схватиться. Затем даем ей 1-2 минуты, чтобы стечь и можно приступать к декорированию изделия. Используя шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, зеркальный блеск без всяких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на печенье, кексы, торты, вафли, зефир и многие другие лакомства.
В глазурь взамен какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все же присутствует: качество подобной глазури выше, приближено к натуральному шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в качестве капель с различными вкусами: земляника, фисташка, мандарин, лайм, классический темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми плюсами считаются:
-
настоящий шоколадный аромат;
-
применение первоклассных ингредиентов;
-
замечательная текучесть;
-
стабильность к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
простота в работе;
-
экономичность в использовании;
-
не используется консервантов и красителей;
-
глазурь мгновенно застывает и не пристает к упаковке.
Профессионалы в области изучения покупательских желаний уже давно определили, что кондитерские изделия именно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у покупателей готовой продукции. Но даже самое простое изделие приобретает прекрасный вкус и аромат, когда его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Точнее о товарах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.